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    龍井茶的功效與作用驚嘆

    來源:茶葉 閱讀數: 更新時間:2010-09-11

    綠茶龍井千年歷史,泡飲時但見芽芽直立,湯色清洌,幽香四溢,所產生的龍井茶的功效與作用一直以來作為健康研究課題。

    香港大學醫學院藥理學系一項研究發現,每天飲3小杯龍井茶,其功效能有效抑制幽門螺旋桿菌,減少患胃潰瘍的概率。因為綠茶的兒茶素能有效抑制甚至殺死引致胃潰瘍和十二指腸潰瘍的幽門螺旋桿菌。

    以科學研究出來的龍井茶的功效與作用讓我們聽的不是很明白,信陽茶葉網http://www.n9551.com用更直接的白話文來列舉下龍井茶的功效與作用

    抗菌、抑菌的作用:龍井茶中的茶多酚和鞣酸作用于細菌,能凝固細菌的蛋白質,將細菌殺死。

    減肥的功效:龍井茶中的咖啡堿、肌醇、葉酸、泛酸和芳香類物質等多種化合物,能調節脂肪代謝,特別是烏龍茶對蛋白質和脂肪有很好的分解作用。茶多酚和維生素C能降低膽固醇和血脂,所以飲茶能減肥。

    抑制癌細胞的作用:據報道,龍井茶葉中的黃酮類物質有不同程度的體外抗癌作用,作用較強的有牡荊堿、桑色素和兒茶素。

    龍井茶的功效與作用

    防齲齒的功效:龍井茶中含有氟,氟離子與牙齒的鈣質有很大的親和力,能變成一種較為難溶于酸的“氟磷灰石”,就象給牙齒加上一個保護層,提高了牙齒防酸抗齲能力。

    興奮的作用:龍井茶葉的咖啡堿能興奮中樞神經系統,幫助人們振奮精神、增進思維、消除疲勞、提高工作效率。

    抑制動脈硬化的功效:龍井茶葉中的茶多酚和維生素C都有活血化瘀防止動脈硬化的作用。所以經常飲茶的人當中,高血壓和冠心病的發病率較低。

    利尿的作用:龍井茶葉中的咖啡堿和茶堿具有利尿作用,用于治療水腫、水滯瘤。利用紅茶糖水的解毒、利尿作用能治療急性黃疸型肝炎。

    以上龍井茶的功效與作用看來真的讓人驚嘆,龍井茶雖然延續了綠茶的功效與作用,但龍井茶在具備外觀觀賞價值的同時和有對健康有幫助價值,難怪西湖龍井茶價格一直攀升呢。


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