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    茶的種類

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    信陽毛尖的喝法談喝毛尖的好處

    來源:信陽 閱讀數: 更新時間:2010-08-18

    我們要談的信陽毛尖的喝法不是單純喝,而是一種感覺,一種享受,一種茶文化的感覺,希望大家通過信陽毛尖的喝法了解更多喝毛尖的好處

    信陽毛尖是綠茶中的極品之一。辦公室飲茶,還是綠茶較為適宜。一是綠茶對水溫,茶具要求不高;二是不那么張揚,如品小家碧玉可暗自陶醉。

    應當說不同的茶都有不同的喝法,信陽毛尖茶也是這樣。因為信陽毛尖茶仔細辨別時不止要口感好,還要品茶香觀其色,因為這個對沏茶更為講究。

    信陽毛尖怎么泡里我們也說了沏信陽毛尖茶水溫通常是將水燒開而后安放至60—80度的溫度來沏頭道。因雨前茶太嫩水溫不中太高,對春茶、夏茶、秋茶水溫可高些。

    對于茶具,大家崇尚的蓋碗或紫砂小壺最好別沏信陽毛尖用。為了觀其色,聞其味,用透明的玻璃杯或白的顏色的瓷杯即可。帶蓋的杯或壺,因沏毛尖茶時不中捂、蓋,否則湯、葉變黃。

    信陽毛尖的喝法用茶量,可因人而異,但不中太少。通常事情狀況按三分茶七分水或四分茶六分水的比例用茶。這一比例的涵義是指茶沏開后,茶在杯中的比例占三分,水占七分。或茶在杯中的比例占四分水占六分。假如愛喝濃茶可增加用茶量。

    信陽毛尖的喝法:第一步把適量的茶放入杯中;

    第二步把開水(水溫可高點)倒入杯中(半杯量即可)搖晃搖晃等茶葉快要沏開時(時間不要太長),將杯中的水倒掉(水可倒干)。其目的是除去茶的土味和漂浮出的雜物;

    第三步用適當溫度的開水沏入杯中,等茶葉沏開后即可飲用。但杯中的茶水每次不能喝干,只喝茶水的一半,然后倒水。其目的是保持茶的濃度適中。

    信陽毛尖的喝法可從觀、聞、入口三個方面去做。觀:沏開的茶觀其顏色(湯清葉綠微黃);聞:信陽毛尖茶沏開后味清香宜人(砌茶的流程中第二步,當杯中的水倒掉后香味已出來);入口:茶水入口微苦,入喉甘甜而不澀(小山茶入口澀),越喝越甜。

    信陽茶葉網從信陽毛尖的喝法就可以得出另一種新的喝法及享受。

    大家都知道喝毛尖要用80℃左右的開水,但碰到特別好的毛尖,尤其是價格越高的毛尖,用熱開水一沏,其味道只有青茶味,香氣全燙掉了。

    如果喝極品毛尖用涼開水或者是純凈水、礦泉水泡,其口感味道你是想像不到的。先用涼水泡,其后用溫開水沖,會產生:

    一茶葉青綠,不變色,觀一下神清氣爽;二是香氣自然、雄厚、襲人;三沒有副作用;四有益身體健康。

    如果害怕茶葉的成份不能全部泡出,可以先泡三次涼水,最后用熱開水再泡一次,這樣成份都出來了。

    不同的信陽毛尖的喝法能體現出人不同的思維觀念,一般都是精神上的享受更多,但同時也應該知道喝毛尖的好處,從以上我們看到信陽毛尖的功效有健身,陶冶情操,觀賞等身體和精神上的享受。


    ●上文:茶葉的保存方法了解關于茶葉的知識●下文:茶葉電子商務是未來綠茶發展競爭模式
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