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    如何辨別茶葉的好壞看茶葉的形狀就中

    來源:茶葉 閱讀數: 更新時間:2010-07-19

    不同種類的茶葉分很多形狀,主要有條型茶、扁形茶和珠形茶。那么如何辨別茶葉的好壞呢,信陽茶葉網認為看茶葉的形狀就中。

    條形茶的外形叫條索。緊細、圓直、勻齊、重實為好;茶葉的嫩度主要看芽頭若干、葉質老嫩和條索的光滑潤澤度;

    這個之外,還要看峰苗(即用嫩葉制成的細而有尖峰的條索)的比例。

    通常祁紅以芽頭多、有峰苗、葉質柔嫩為好;綠茶的炒青以峰苗多、葉質柔嫩、重實為好;烘青則以芽頭多、葉質柔嫩為好;

    這個之外還要仔細查看茶葉的顏色和光澤以及茶葉中是否含非茶類的雜質。

    條形茶條索細緊挺直或其形如仕女之秀眉,除開看茶葉直不直,還要看是不是緊細,嫩度差的茶葉會比較松,原料好的條形茶比較細,有峰苗,有尖度,做事好的顏色成黃綠顏色,差的則偏黃發青。

    珠形茶成圓形,比較緊實,而非常不好的則比較松。嫩度好的扁形茶粗糙度好,芽與葉沒有分叉,葉能包住芽,嫩度差的常常葉子包不住芽。

    最好的茶葉是特級,茶葉形狀比較規則,大小比較均勻,顏色有亮度,個頭比較小。

    “茶有千萬形狀”,買茶葉的時分,許多人最喜歡從式樣、顏色光澤、香氣等方面來鑒別茶葉的好壞。

    那里面式樣更能給人以直觀的視物感覺效果,看了以上內容您是否能知道如何辨別茶葉的好壞這個問題呢,其實也不難對吧?


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