<input id="uhziw"><rt id="uhziw"></rt></input>
  • <acronym id="uhziw"><form id="uhziw"><blockquote id="uhziw"></blockquote></form></acronym>
    <b id="uhziw"><rt id="uhziw"></rt></b>
    <var id="uhziw"><rt id="uhziw"></rt></var>
    <acronym id="uhziw"></acronym>

    信陽毛尖

      歡迎您的光臨!     今天: 
    免費注冊 用戶登陸
     首 頁 茶葉市場 名茶文化 茶葉行情 購買茶葉 喝茶品茶 茶葉功效 茶葉作用 信陽紅茶 十大名茶
     熱搜詞: 送禮送什么好  紅茶的功效與作用  泡茶的步驟  綠茶的功效與作用  信陽毛尖的功效與作用  倒茶禮儀  喝茶的好處
     位 置: 茶葉茶葉的種類 →  最新新聞 → 正文

    茶葉的基本知識詳細介紹與認識

    來源:茶葉 閱讀數: 更新時間:2010-09-27

    中國是茶葉的原產地、產茶大國也是茶文化的起源地,同時中國最早利用茶葉和人工種植茶樹的國家,因此我們對茶葉的基本知識有必要進行一點點了解,要不老外又該說我們自己的東西都不懂了。

    其實茶葉很容易了解,茶葉知識也就那么幾項,包括茶葉的分類、種植方式、加工方式和營養價值,現在信陽茶葉網http://www.n9551.com就茶葉的基本知識給大家一個個說明。

    茶樹屬于被子植物門,雙子葉植物鋼,山茶目,山茶科,山茶屬。茶樹學名有20余種,喬木或灌木;葉互生,單葉,革質,無托葉;花常兩性,稀單性,單生或數朵聚生,腋生或頂生;萼片5-7,覆瓦狀排列;花瓣通常5,稀4至多數,覆瓦狀排列;雄蕊極多數,稀少數,分離或多少合生;子房上位,稀下位,2-10室,我們一般所說的茶葉就是指用茶樹的葉子加工而成,可以用開水直接泡飲的一種飲品。

    茶葉的基本知識之一茶葉的分類:茶葉按加工工藝不同分為六大類:綠茶、紅茶,青茶(俗稱烏龍茶)、白茶、黃茶、黑茶。有些茶類可派生出再加工茶,如花茶,速溶茶類、茶飲料類、添加茶類等等。每種茶類再按產地,外形,香型或茶樹品種等進行分類名命,如:信陽毛尖、西湖龍井、洞庭碧螺春。

    茶葉的基本知識之二加工方式:綠茶不發酵茶。以適宜茶樹新梢為原料,經殺青、揉捻、干燥等典型工藝制成。按其干燥和殺青方法不同,一般分為炒青、烘青、曬青和蒸青綠茶,綠茶形成了“清湯綠葉,滋味收斂性強”等特點。

    白茶屬輕微發酵茶,是我國茶類中的特殊珍品。因其成品茶多為芽頭,滿披白毫,如銀似雪而得名。

    烏龍茶又稱青茶,半發酵茶。綜合了綠茶和紅茶的制法,其品質介于綠茶和紅茶之間。

    黃茶屬發酵茶類,黃茶的制作與綠茶有相似之處,不同點是多一道悶堆工序。這個悶堆過程是黃茶制法的主要特點,也是它同綠茶的基本區別。

    紅茶發酵茶。以適宜制作本品的茶樹新芽葉為原料,經萎凋、揉捻、發酵、干燥等典型工藝過程精制而成。

    黑茶發酵茶。我國生產歷史十分悠久的特有茶類。在加工過程中,鮮葉經渥堆發酵變黑,故稱黑茶。

    加工茶以基本茶類—綠茶、紅茶、烏龍茶、白茶、黃茶、黑茶的原料經再加工而成的產品稱為再加工茶。它包括花茶、緊壓茶、萃取茶、果味茶和藥用保健茶等,

    茶葉的基本知識之三營養價值茶葉含有多酚類、生物堿、糖類、氨基酸、蛋白質、維生素、礦物質、色素和芳香物質等等。茶葉的藥理作用成份主要是生物堿和多酚類。如咖啡堿是一種血管擴張劑,能促進發汗,刺激腎臟和神經系統,有強心利尿解毒,促進思維活動,恢復肌肉疲勞等作用,并且其刺激性無任何副作用;多酚類能增強微血管壁的彈性和滲透性,有抗微血管破裂和放射線照射引起的中風和白血球缺乏癥的作用等。其他物質如多種維生素,氨基酸等物質,含量雖少,也有一定的藥理作用。飲茶被廣泛認可的作用有:生津止渴,提神醒酒,利尿解毒,消炎滅菌,清心明目、消食去膩,防癌美容,延年益壽,防蛀牙,降血壓,防輻射,增強微血管的彈性等等。

    茶葉的基本知識之四種植方式:茶樹從有生命開始一直到衰老死亡(稱總發育周期),可分為四個生長階段即:苗期、幼齡期、盛產期和衰老期。茶樹新梢在春季氣溫達10度以上并持續一定時間魚葉即開展,真葉接著展開,當真葉生長完后(約4-8葉)頂端形成駐牙,經短期休眠后繼續當年的第二輪生長。一般一年可生長3-4輪后氣溫降低到10度以下進入冬眠。茶樹為喜陽耐陰作物,喜漫射光,即光波較短的藍紫光,雖耐陰,但光照過弱時影響茶樹發芽數、茶青產量和生產效益。

    以上就是我們對茶葉的基本知識的一個普及性講解,希望大家在心里首先有了個茶葉的概念,而后再對各類茶的時候就能更容易的去理解和認識了。而茶道的程序也是再這個發展基礎上得來的,有空可以去學習下。


    ●上文:雨后信陽毛尖雨后茶介紹●下文:茶葉廣告語與茶葉廣告詞為2010國慶促銷加油
    綠茶的功效與作用|綠茶的作用和功效|科學分析
    如何去除茶垢怎么清洗的方法談茶垢有危害嗎
    正宗浉河港信陽毛尖信陽紅價格
    茶葉凈重500克1斤送鐵盒包郵
    茶葉等級芽頭比例本站價
    明前貢品雪芽100%2600元
    明前特級頂芽100%1750元
    明前特級珍芽100%1240元
    明前一級包芽95%850元
    明前二級次芽90%540元
    明前三級芽葉80%440元
    雨前特級珍芽97%850元
    雨前特級純芽92%650元
    雨前一級包芽85%510元
    雨前二級次芽78%380元
    雨前三級芽葉65%298元
    雨后特級包芽88%470元
    雨后一級次芽70%328元
    雨后二級芽葉50%238元
    雨后三級茶葉30%138元
    秋茶白露毛尖35%140元
    信陽紅貢品特兩個厘芽2600元
    信陽紅極品特兩個半厘1540元
    信陽紅茶特級兩點七厘850元
    信陽紅茶一級芽三個厘540元
    信陽紅茶二級三個半厘360元

    該欄目熱門文章

    泡過的茶葉能吃嗎可以但有注意點
    綠茶的功效與作用|綠茶的作用和功
    茶葉過期能喝嗎茶葉多久過期問題
    如何去除茶垢怎么清洗的方法談茶垢
    經常喝綠茶的好處和壞處有哪些夏天
    泡茶的步驟圖解和泡茶的步驟教程細
    2019年信陽毛尖茶采摘指數春茶上市
    中國最好的茶葉是什么最貴茶葉價格
    蜱蟲叮咬癥狀及蜱蟲叮咬后傷口圖片
    茶葉面包作品非凡人生全文txt下載
    送禮送什么好給領導|長輩|客戶|老
    茶葉可以敷臉嗎與綠茶葉敷臉的方法
    泡綠茶加蜂蜜可以嗎揭秘
    民俗茶文化:茶是誰發明的,茶的發
    如何泡綠茶和綠茶的泡法水溫
    網絡茶葉銷售技巧和話術抓消費者心

    關于我們幫助中心意見反饋廣告合作 ┋ 微信號:yigenanren1 ┋ 手機:15565559981 ┋ 易經理 ┋
    版權所有 信陽茶葉網® www.n9551.com ┋ ┋ 茶葉咨詢QQ群:810799信陽毛尖批發QQ群:146796965
    你懂的电影